食べる | You more minamioguni ユーモア南小国

南小国で昼食を。

美しい空気と共に味わう雄大な自然で育まれた食材の数々。

紹介文

とろけるような食感と、あふれる旨味

あか牛料理

阿蘇の広大な牧草地でのびのびと育ったあか牛のお肉は、和牛本来の香りと味に定評があります。ジューシーで柔らかいのに脂肪分が少なくヘルシーなため女性にも大人気。阿蘇に来たならぜひ食べてほしい価値ある逸品です。
雄大な自然と澄んだ湧水が生んだ南小国名物

蕎麦料理

南小国の澄んだ湧水で作られる蕎麦は、香り高く繊細な味で、和の心を感じることができます。蕎麦料理を出すお店が何件も軒を連ねる「そば街道」は地元の人にも人気のスポット。お店を巡り、蕎麦を食べ比べるのもおすすめです。
地元食材を堪能できる、伝統料理

郷土料理

地元で採れた天然鮎や新鮮なお野菜を使用して作られる郷土料理は、やさしい味わいで、素材の味を存分に楽しむことができます。先人の知恵と技術がつまった南小国ならではの伝統料理をぜひご堪能ください。